“五脏调，百病消”——长寿粥

　　国医大师朱良春服用60年的长寿粥，做法如下：

　　先准备好六味食物，即薏仁、莲子、绿豆、扁豆各50克，大枣30克、枸杞子10克。

　　1、黄芪250克，先用水泡20分钟，然后煎15分钟，将煎好的水倒入干净碗中；

　　2、再用水煎10分钟，与第一次水倒在一起；

　　3、将黄芪水倒入五味食品中，放入砂锅内用大火烧开，再用小火炖，时间共计大约40分钟。

　　4、最后放入枸杞子，用小火煮10分钟即可。

　　需要注意：

　　1、无论煮水或煮粥，都必须用砂锅。

　　2、以上是五天的用量。吃法：每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。

　　朱老说，苦味入心是莲子，清心养心；枸杞入心、肝、肾，滋补肝肾，明目；薏仁米补肺；红枣、薏仁米、扁豆补脾。这样五脏都补了，即所谓“五脏调，百病消”的理念。

　　其中，黄芪水是关键，它能大补元气，提高人体免疫力。黄芪还含有微量元素硒，它能防癌辅助治癌。其作用不同凡想。

　　长寿粥适用于35岁以后的中老年人宜长期服用（至少半年后才能体现效果），高血压及感冒期间慎服（在医生指导下选择服用）。

　　——编自《中华医药》讲座资料