联合国粮农组织（FAO）2006年报告《牲畜的巨大阴影：环境问题与选择》指出：饲养牲畜是造成气候变暖的诱因之一。
1.二氧化碳的排放量牲畜比汽车多18%。
2.一氧化二氮（俗称笑气）的排放量65% 来自牲畜，它的暖化能力是二氧化碳的296 倍。
3.甲烷的排放量37% 来自牲畜，它的温室效应是二氧化碳的23 倍。
4.土地面积的30% 被饲养业占用。
5.可耕地的33% 被用于种植饲料作物。
6.为饲养牲畜砍伐森林，地球之肺热带雨林急剧缩小。
——《环境保护》
