近来眼睛老不舒服：清早一起床，眼睛干涩、眼屎多；上班路上，眼睛“迎风流泪”；在办公室里待久了，眼睛还干涩、发痒……后来问医生才知道，在冬天眼睛受到冷空气刺激后，可反射性引起眼泪分泌增多，这种迎风流泪的现象很常见。而眼干、眼屎多则是眼睛“上火”了。其实，眼晴也是怕冷的。所以冬季养生也别忘了养护眼睛，那冬季吃什么护眼呢？
民间有句谚语“若要不失眠，煮粥加白莲”。这里的白莲是指莲子，归脾、肾、心经，有养心安神的作用，对虚烦惊悸、失眠不寐等症尤其有效。现代研究证明，莲子除含有多种维生素、微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对神经衰弱症状有很好的改善作用。
人肺腑火盛，而冬天“上火”的现象似乎还更多，故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，可造成体内积热不能适当散发，再加上冬令饮食所含热量较高，所以很容易导致胃肺火盛，甚至人会出现“火盛三焦”现象，即上焦蕴热，表现为舌尖赤红、舌苔黄厚，易导致上呼吸道、咽峡、扁桃腺、口腔粘膜疾患；中焦蕴热，多因过食油腻、甜或大补的食物造成，表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等；下焦蕴热，多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等引起。
