在寒冷的冬天里,适当多吃些海带,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。海带是人类摄取钙、铁的宝库。补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。海带含碘丰富,碘能促进甲状腺素分泌,增加身体的产热能力,抗冷御寒。
《楞伽经》中佛告大慧菩萨:“大慧,我有时说,遮五种肉,或制十种。今于此时,一切种,一切时,开除方便,一切悉断。”又云:“何人食用肉,先堕饿鬼众,后堕号叫狱。”《大般涅槃经》提到:“善男子!从今日始,不听声闻弟子食肉。若受檀越信施之时,应观是食如子肉想。”《梵网经》:“若佛子,故食肉。一切肉不得食,夫食肉者,断大慈悲佛性种子,一切众生见而舍去。”《佛说十善戒经》云:“啖肉者多病,当行大慈心,奉持不杀戒。”中国佛教在梁武帝反对吃荤,著《断酒肉文》四篇,主张僧尼一律断鱼肉。可以食用奶制品,但不食蛋。虽然酒为谷
1. 我对人=权和动物权益一样重视,这也应是全体人类该有的共识 。——林肯 2. 一个人如果向往正直的生活,第一步就是要禁绝伤害动物。——托尔斯泰 3.我在年轻的时候便开始吃素,我相信有那么一天,所有的人类会以他们现 在看待人类互相残杀的心态,来看待谋杀动物的行为。——达芬奇 4.不要使你自己的胃成为动物的坟场。—— 一位回教先知 5.人类谋生的方法进步之后,才知道吃植物。中国是文化很老的国家,所以中国人多是吃植物,至于野蛮人多是吃动物。—— 国父孙中山
在我们体内,有70%左右是水分,而约20%是蛋白质。蛋白质有20种氨基酸,这些氨基酸经过复杂的组合形成筋肉、皮肤、头发、指甲、内脏器官还有免疫体等等,身体的大部分器官都是通过蛋白质才形成的。蛋白质的基本结构是氨基酸,人体有八种氨基酸不能自身合成,必须从食物中摄取的氨基酸,这类氨基酸称为必需氨基酸,有色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸。半胱氨酸和酪氨酸为条件必需氨基酸,可以由蛋氨酸和苯丙氨酸这两种必须氨基酸合成,从营养学的角度讲对人体也有很大的价值。
素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥动物产品,不使用那些来自于动物的产品,也不从事与杀生有关的职业。